Специи — паста для морепродуктов в горшочке по-тайски Lobo 60 гр

Potted Seafood — это смесь приправ в форме пасты, которую следует использовать для приготовления классического азиатского блюда — морепродуктов в глиняном горшке. Обычно в Таиланде его готовят на открытом огне, используя пальмовые угли. Однако в российских условиях можно несколько упростить рецепт, заменив угли обычной духовкой.

Удивите своих гостей настоящим блюдом кухни Таиланда — вкуснее, чем из тайского ресторана!

Рецепт приготовления креветок в глиняном горшке

    1. Размочить 100 г лапши из зеленых бобов мунг. В России и СНГ мы знаем ее под названием "фунчеза". Ножницами нарезать ее на короткие кусочки-нити и тщательно смешать с содержимым пакета.

    2. В горшочек налить 3 ст л растительного масла или положить 100 г куриного жира.

    3. В жир положить нарезанную фунчезу и следом 300 г очищенных свежих креветок.

    4. Накрыть крышкой и готовить блюдо на умеренном огне 15-20 минут.

Можно вместо креветок использовать любые другие морепродукты — кальмаров, устрицы и т.д.

Состав:
Имбирь, соевые бобы, пшеничная мука, соль, чеснок, корень кориандра, глютамат натрия (усилитель вкуса), соевое и кунжутное масло, белый перец, анис.

Произведено в Таиланде, Самутпракан.

Сухая приправа для морепродуктов и с имбирем прекрасно подойдет для приготовления традиционных тайских блюд. 

Усилит вкус и сделает его незабываемым!
Ваш обед или ужин готов через 3 мин !

Ёще один рецепт приготовления морепродуктов со специями на одну персону:
— Любые морепродукты на Ваш выбор или 4 средних креветки (примерно 80г)
— 1 упаковка вермишели, поломать, замочить, слить (примерно 80г)
— 2 столовые ложки воды 
— 3 столовые ложки растительного масла
— 1 порезанный сельдерей
— Количество ингредиентов можно изменять на свой вкус, мы обычно кладем больше морепродуктов и вермишели, а пакет с приправой, наоборот, используем лишь наполовину за один раз
— Добавить в вермишель пакет приправы, черный молотый перец и воду, очень хорошо перемешать
— В кастрюлю или сотейник с маслом положить вермишель и морепродукты
— Добавить сельдерей и тушить на медленном огне около 10-15 мин или до готовности (у морепродуктов очень малое время приготовления), снять с огня и засервировать

Готово!
Приятного Аппетита!