Сушеный красный жгучий тайский перец чили 100 гр

Сушеный красный жгучий тайский перец чили  — это цельные отборные крупные стручки острого чили, вес нетто 100 грамм.

Сушеный перец чили в стручках обычно добавляют в блюдо в начале приготовления, тайский красный острый перчик возбуждает аппетит и украшает  внешний вид блюд тайской кухни.

Чили перец в цельных стручках обладает более сильным ароматом, чем молотый красный чили.

Настоянное на стручках чили растительное масло получается очень ароматным. Перец чили – это также прекрасное средство от  простуды и для согревания организма, источник витаминов и полезных веществ. Считается, что регулярное употребление красного чили стимулирует обмен веществ и способствует снижению веса.

Одного перчика будет достаточно, чтобы придать блюду по-настоящему жгучий вкус!

Стручки острого красного перца – это идеальная добавка для азиатских блюд. Они придают еде не только характерную остроту, но и весьма необычный вид. Целиком их можно класть в различные супы и использовать для маринования мяса, а в порезанном виде они будут хороши в салатах, супах и блюдах из риса.

Азиатские повара рекомендуют добавлять эту специю либо в самом начале, либо под конец, за 10 минут до готовности блюда. Не стоит класть острый перец в кипящее масло, так как он может изменить свой вкус и прогоркнуть. Лучше всего чили сочетается с кардамоном, кориандром, куркумой, фенхелем и кумином.
 

Жители стран Азии любят эту специю не только за её знаменитую жгучесть, но и за целебные свойства. 
Перец чили обеззараживает пищу, помогает справиться с бронхиальной астмой и другими заболеваниями дыхательных путей, а также способствует очистке и укреплению сосудов и ускоряет обмен веществ.